Fredagsgott

Skönt med fredag! Känns riktigt bra att vara tillbaka på jobb efter att ha varit två dagar hemma sjukskriven p.g.a. den eländiga visdomstanden. På fredagar vill jag gärna äta nåt extra gott, men det får helst vara snabbt och enkelt.

Här ett recept på fusk-enkel fredagspizza

Du behöver:
Ett paket färdiga pizzabotten från frysdisken
Parmaskinka
Mozzarella
Pesto
Färsk tomat
Jordärtskocka i olja
Kalamata oliver
Färsk basilika


Gör så här:
Bred ut pesto på pizzabottnet. Tärna färsk tomat och fördela utanpå peston. Lägg på parmaskinka, jordärtskocka, oliver och lite färsk basilika. Skiva mozzarella och lägg skivorna utanpå. Grädda i 200 grader ca.10minuter.

Voilà!